Resep Donat Ubi, satu lagi variasi kue basah yang bisa anda coba praktekkan di rumah. Tak ada salahnya meluangkan waktu, mencoba resep baru atau yang belum pernah di coba. Seperti resep donat, juga bisa bervariasi, mulai dari donat kentang yang empuk, donat durian dan sekarang donat ubi.
Pada dasarnya resep donat ubi dan cara membuatnya sama dengan donat kentang. Hanya bahan pokoknya diganti dengan ubi. Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan donat ubi
- Ubi merah kira-kira 250gr(seperempat kilo).
- Tepung terigu 250gr
- Kuning telur 1 butir
- Ragi instan 1 sendok makan
- Mentega 1 sendok makan
- Gula donat untuk menaburi donat ubi setelah matang
Cara membuat donat ubi
![[imagetag] Resep Donat Kentang Praktis Lembut dan Empuk Kue basah](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYtLGJGWRZielQjZXaI1fX6v9Jl7SemTXnh0vVfUDYM7AAgt8tdlpLU8GzxTLGLD2FRVrhq2iutLrYdgpgBX4z61jmCj3uR0G7ZmYgVG9wybqx8eaYJx4WPas-GGMWscPs0CvmEYQsSdQ/s200/donat-kentang-praktis-lembut-empuk.jpg)
2. Kemudian masukkan ragi instan, kuning telur, mentega dan terigu aduk sampai rata.
3. Aduk adonan donat ubi ini sampai kalis (elastis).
4. Kempiskan adonan dan dibagi menjadi 14 atau 15 bagian.
5. Bentuk sesuai selera, biasanya bentuk donat lubang ditengah, bisa juga dibuat bulat saja.
6. Goreng donat ubi dengan minyak dlam api yang jangan terlalu besar.
7. Setelah kecoklatan dan matang, angkat dan taburi dengan gula donat di atasnya.
Resep donat ini untuk 14 buah. Selamat mencoba dan mempraktekkan resep donat ubi ini.
