Resep Donat Ubi | Kue Basah

Resep Donat Ubi, satu lagi variasi kue basah yang bisa anda coba praktekkan di rumah. Tak ada salahnya meluangkan waktu, mencoba resep baru atau yang belum pernah di coba. Seperti resep donat, juga bisa bervariasi, mulai dari donat kentang yang empuk, donat durian dan sekarang donat ubi.

Pada dasarnya resep donat ubi dan cara membuatnya sama dengan donat kentang. Hanya bahan pokoknya diganti dengan ubi. Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan donat ubi

• Ubi merah kira-kira 250gr(seperempat kilo).
• Tepung terigu 250gr
• Kuning telur 1 butir
• Ragi instan 1 sendok makan
• Mentega 1 sendok makan
• Gula donat untuk menaburi donat ubi setelah matang

Cara membuat donat ubi

1. Ubi merah dikupas, kemudian kukus dan setelah matang dihaluskan.
2. Kemudian masukkan ragi instan, kuning telur, mentega dan terigu aduk sampai rata.
3. Aduk adonan donat ubi ini sampai kalis (elastis).
4. Kempiskan adonan dan dibagi menjadi 14 atau 15 bagian.
5. Bentuk sesuai selera, biasanya bentuk donat lubang ditengah, bisa juga dibuat bulat saja.
6. Goreng donat ubi dengan minyak dlam api yang jangan terlalu besar.
7. Setelah kecoklatan dan matang, angkat dan taburi dengan gula donat di atasnya.

Resep donat ini untuk 14 buah. Selamat mencoba dan mempraktekkan resep donat ubi ini.

Resep Donat Kentang Praktis Lembut dan Empuk | Kue basah

Rahasia resep donat kentang praktis, lembut, empuk dan mudah untuk anda para wanita yang gemar mencoba resep kue basah. Resep donat kentang praktis ini salah variasi dari macam-macam donat yeng bisa dengan bahan sesuai selera. Kentang dalam resep donat praktis kali ini akan membuat kue basah kali ini lebih lembut dan empuk ketika digigit.

Bahan-bahan donat kentang

• Tepung terigu kira-kira 400gr
• Gula pasir halus 50gr
• Susu bubuk 15gr
• Ragi instan 6gr
• Kentang kukus (dihaluskan) 250gr
• Telur 1 butir
• Baking powder setengah sendok teh
• Air es kira-kira 100ml
• Garam 1 sendok teh
• Untuk taburan gula gonat 100gr atau secukupnya
• Margarin 35gr

Cara membuat donat kentang

1. Tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan ragi instan campur dan aduk sampai rata.

2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai rata.

3. Tambahkan air es dan telur sedikit demi sedikit agar benar-benar tercampur, dan uleni sampai terasa kalis atau elastis.

4. Masukkan ke dalam adonan garam dan margarin, uleni lagi dan biarkan kira-kira 15 menit lamanya.

5. Tekan-tekan adonan donat kentang ini agar kempis.

6. Timbang dengan berat kira-kira 20gr atau sesuai selera besarnya, dibuat bulat-bulat dan biarkan lagi selama 10 menit.

7. Siapkan loyang yang sudah ditaburi tepung.

8. Bentuk adonan donat yang sudah bulat tadi, buat lubang di tengahnya.

9. Taruh donat yang siap digoreng di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, diamkan lagi selama 35 menit agar mengembang dengan baik.

10. Goreng dalam minyak dengan api yang sedang, apinya jangan terlalu besar karena akan gosong di permukaan tapi belum matang sampai dalam.

11. Donat kentang spesial siap dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya.

Resep ini kira-kira untuk 45 buah donat, selamat mencoba resep donat kentang spesial yang praktis, lembut dan empuk ini.

Resep Donat Kentang Abon | Resep Kue Basah

Resep Donat Kentang Abon varisi dari kue donat yang bisa dengan bermacam aneka rasa. Dan kali ini kami sajikan Resep Donat Kentang Abon yang bisa kita coba buat sendiri dirumah. Sesuai namanya, donat kentang kali ini akan penuh dengan rasa kentang diselingi rasa abon. Untuk mendapatkan rasa aobn lebih baik memakai abon sapi manis, dan bila memang tidak ada bisa memakai abon jenis lain.

Bahan Donat Abon Kentang:
* Tepung terigu sebanyak 300 gr
* Ragi instan setengah sendok makan
* Gula pasir kira-kira 35gr
* Susu bubuk 15gr
* Baking powder setengah sendok teh
* Kentang kukus yang dihaluskan 150gr
* Telur satu butir
* Air es kira-kira 60ml
* Margarin 30gr
* Minyak untuk menggoreng
* Bahan toping:

• Mayones 50gr
• Abon sapi manis 300gr
• Wijen putih disangrai 15gr

Cara membuat donat kentang abon

1. Campurkan dan aduk rata ragi instan, tepung terigu, baking powder dan susu bubuk.
2. Tambahkan kentang tumbuk dan aduk sampai rata.
3. Masukkan air es dan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Masukkan garam dan margarin, aduk (uleni) sampai elastis. Adonan ini diamkan selama kira-kira 15 menit.
5. Kempiskan adonan dengan menekannnya, Timbang kira-kira masing-masing seberat 20gr (agar ukuran sama), dan diamkan selama 10 menit.
6. Siapkan loyang, taburi dengan tepung terigu tipis-tipis.
7. Pipihkan adonan di atas loyang, diamkan kembali selama kira-kira 45 menit (sampai mengembang).
8. Panaskan minyak dalam api yang sedang dan tidak terlalu besar, kemudian goreng donat sampai matang.
9. Olesi donat dengan mayones, kemudian taburi dengan wijen sangrai dan abon sapi manis.

Selamat mencoba mempraktekkan resep Donat Kentang Abon ini.